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▲極端氣候將導致更頻繁的食物短缺現象。（圖／翻攝自Science /AAAS）
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英國專家警告，因強烈的暴風雨、熱浪、乾旱等極端現象加劇，將導致更頻繁的食物短缺現象，在過去可能1世紀才會發生一次大規模的食物危機，但未來可能每過30年就會發生一次。里茲大學（Leeds University）人口生態學教授班頓（Tim Benton）表示，必須採取相關的應變措施。
有專家指出，全球食物的供應壓力非常龐大，且極端氣候越趨頻繁股市開戶手續 開戶手續費 網路交易手續費，過去可能1世紀才會發生一次大規模的食物短缺，但根據初步分析，到2040年後可能每過30年就會發生。
目前食物短缺對西方富裕國家的衝擊較小，但可以從食品價格的波動感受到。像2010年俄羅斯因為熱浪降低小麥的產量，因此糧食的價格飆升，當局也實施出口禁令。
班頓指出，氣候變遷對食物的衝擊加劇，而且規模也不斷擴大，這些現象會變得更加頻繁，所以應該了解其中的風險，採取相關的應變措施，減輕對人們的衝擊。
▼耕地不足，人類創造出梯田。（圖／新北市農業局提供）
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